家で缶ビールばかりだと味気ないから、美味しくビールを飲めるグラスがほしい
ビール好きの友人へのプレゼントを探しているのだけど、おすすめのビールグラスはないかな??
本記事はこのような悩みの方に向けて書いております。
本記事の内容
- 元バーテンダーがおすすめするビールグラスの選び方
- 元バーテンダーがおすすめするビールグラス【ピルスナーグラス編】
- 元バーテンダーがおすすめするビールグラス【チューリップグラス編】
- 元バーテンダーがおすすめするビールグラス【タンブラー編】
僕は、8年間、六本木や銀座でプロのバーテンダーとして働いていました。
バーテンダー時代は365日お酒を飲んでいたので、ビールは学校の25mプールぐらいの量は飲んできたと思います。
今回は、元バーテンダーとして多くのグラスを使ってきた僕が、自宅でビールを美味しく飲めるおすすめビールグラスを紹介します。
缶ビールもキンキンに冷やしてグラスに注いで飲めば、味わいが1ランクも2ランクもアップします。
またプレゼント用にピッタリのビールグラスを選んでいますので、是非参考にしてみてください。
ビールグラスの選び方
ビールグラスの素材で選ぶ
ガラス素材のビールグラス
一般的なビールグラスはガラス素材で作られています。
ガラス素材のビールグラスの特徴は、ビールの色や泡立ちが直接見れる事です。
飲んで美味い、見て美味いのがビールの特徴です。
ガラス製のビールグラスの価格を決めるのは素材と製法にあります。
下の図でまとめたので参考にしてください。(マシンメイドとは機械で作るという意味です)
金属素材のビールグラス
「ビールはキンキンに冷えてないと嫌だ!」という方は保冷力が優れた金属素材のビールグラスがおすすめです。
またビールの飲むのが遅くて、いつも最後の方はぬるくなってまずいという方にも金属素材のビールグラスはおすすめです。
陶器素材のビールグラス
生ビールのクリーミーな泡が好きという方におすすめなのが、陶器製のビールグラスです。
陶器の特徴である、内側の凹凸が、なめらかで消えにくいクリーミーな泡を生み出してくれます。
また、陶器のビールグラスは手作りの物がおおく、日本の伝統工芸の技術が詰まっています。
1点もののデザインも多く、プレゼントにも最適なビールグラスです。
ビールグラスの厚さで選ぶ
ビールグラスの厚さも、ビールの味わいに直結します。
薄ハリグラスが流行っているから、ビールグラスは薄い方がよいと思っている方。
それは間違いです。好みや飲むビールに合わせてビールグラスの厚さを選びましょう。
薄いビールグラスの特徴
薄いビールグラスのメリット
- ビール本来の風味をじっくり味わいえる。
- ビールの味をしっかり感じられる。
薄いビールグラスのデメリット
- ビールグラスを持った手の熱が加わりやすく、ビールがぬるくなりやすい・・・
- グラスを洗う時、力を入れすぎると、すぐに割れてしまう・・・
薄いビールグラスを使う時は、香りや風味が強いビールを選びましょう。
例)プレミアムモルツ、クラフトビール(IPAなど)
厚いビールグラスの特徴
厚いビールグラスのメリット
- のど越し重視でビールをゴクゴク飲みたい方におすすめ
- グラスを持つ手の温度がビールに伝わりにくいので保冷性が高い
厚いビールグラスのデメリット
- ビールの風味は少しぼやけてしまう。
薄いビールグラスを使う時は、辛口ののど越しを愉しむビールを選びましょう。
例)アサヒスーパードライ
ビールグラスの形状で選ぶ
カーブのある細長いビールグラス・くびれた形のビールグラスの特徴
ビールの香りを楽しみたい方には、おすすめです。
細長い形状のグラスは泡が立ちやすく、細いので飲み口の面積が狭く、泡が長持ちする事が特徴です。
「ヴァイツェングラス」「ピルスナーグラス」「フルートグラス」と呼ばれるグラスがこれにあたります。
まっすぐな形のビールグラスの特徴
ビールは辛口でのど越し重視。アサヒスーパードライがNO1という方はまっすぐな形状のビールグラスがおすすめです。
この形状であれば、喉にすーっと流れるのでのど越しを感じやすいです。
「ビールジョッキ」「パイントグラス」がこれにあたります。
※アサヒスーパードライを提供するお店は必ずストレートタイプのジョッキを使っています。ビールの味や風味によって、合うグラス合わないグラスというのが存在するのです。
脚付きビールグラスの特徴
脚を持つ事で、手の熱でビールがぬるくなってしまう事を防ぎます。
また、ワインのようにグラスを揺らしながら飲むことでビールの香りや風味の変化を楽しむ事ができます。
トラピストビールのようなアルコール度数が高く、ゆっくり味わって飲むビールに最適ですね。
キリスト教のトラピスト派の修道院で造られるビールの事です。現在トラピストビールと名乗れる醸造所は世界で11か所のみ。
アルコール度数は9~11℃。
中にはウイスキーのように熟成させているものもあります。
ビールグラスのデザインで選ぶ
自宅で晩酌用にお気に入りのビールグラスを買うのであれば、自分の好みのデザインを選ぶことは重要です。
定番の透明のものや、金属製のシルバーカラー、陶器の黒っぽい色以外にも、グラスにデザインが施されているものや、自分の名前を入れる事ができるビールグラスまで様々です。
ビールグラスの容量で選ぶ
自宅でビールを飲む方のほとんどが缶ビールを楽しんでいる為、一般的な缶ビールのサイズ(350ml、500ml)が注げるかはチェックした方がよいです。
また、男は黙って、「サッポロ赤星の瓶ビール」というこだわりの強い方は小さめのロクタン(6オンスタンブラー)ハチタン(8オンスタンブラー)を選ぶのがおすすめです。
自分のビールスタイルに合わせたサイズのグラスを選びましょう。
おすすめビールグラス【ピルスナーグラス編】
Wired Beans(ワイヤードビーンズ) 生涯を添い遂げるグラス
容量 | 430ml | 素材 | トランスペアレントガラス |
高さ | 200mm | 形状 | ピルスナーグラス |
昭和31年創業、江戸硝子窯元、東京伝統工芸士認定の職人を有する田島硝子が、「永く使って欲しい」という想いと、「職人の手づくりの良さが少しでもお客様の暮らしを豊かにすることに繋がれば」という願いから、職人の技と想いの結晶であるグラスに、これまでにない「生涯補償」という仕組みを付加したビールグラスです。
このグラスは名前の通り、破損した場合、初回は3,500円、2回目以降は5,500円で新しい商品と交換してくれる制度があります。
2010年度【グッドデザイン賞】受賞したビールグラスで、シンプルなデザインながら、絶妙な重量感と洗練された美しいフォルムが特徴です。
シャープで滑らかな形状と迫力のサイズで、普段より味わい深くビールを楽しめます。
美味しくビールが飲めるデザインだけでなく、環境にも非常にこだわったビールグラスで、素材は、トランスペアレントガラスを使用しています。
トランスペアレントガラスとは、バリウム・リチウム等の金属を配合し、従来のクリスタルガラスに準じた屈折率を実現したガラスです。
クリスタルガラスに多く含まれる鉛は使わず、人と環境に優しい次世代の材料です。
- 日本の職人が手作りをしていて、傷害補償というサービスがついているビールグラス
- グッドデザイン賞を受賞したシャープで滑らかなグラスは、普段よりビールを深く楽しめます。
- 人と環境に優しい次世代の材料トランスペアレントガラスを使用。
SPIEGELAU シュピゲラウ <クラフトビールグラス> IPA
容量 | 558ml | 素材 | クリスタルガラス |
高さ | 186㎜ | 形状 | ピルスナーグラス |
この独特なデザインは、風味と口当たりを高め豊かな泡を保ち、IPAの特徴である華やかなホップの香りと苦味を見事に調和させるビールグラスです。
IPAをリードする超有名メーカー「ドッグフィッシュ・ヘッド」と共同開発をしていて、IPAメーカーがIPAを飲むために作ったビールグラスです。
IPA と書いてアイピーエーと読みます。
インディアペールエールの略称で、 18C末、インドがイギリスの植民地だったころに、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られたビールです。
海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強い個性的なビール。
- IPAメーカーがIPAを美味しく飲むために作ったビールグラス
- このビールグラスと一緒にIPAをセットでプレゼントするのもアリ。
アデリア ビールグラス クリア
容量 | 415ml | 素材 | ソーダガラス |
高さ | 185mm | 形状 | ピルスナーグラス |
日本製のガラス製食器ブランド「ADERIA(アデリア)」のビールグラス3点セットです。
3点セットでこの価格なので非常にお買い得です。
ホームパーティー用に自宅に揃えてみてはいかがですか?
安かろう悪かろうのグラスではなく、ビールが美味しく飲める薄吹きビアグラスです。
薄吹きビアグラスは、ビールの旨味、キレ、香りがダイレクトに味わえる口当たりの良い口肉厚を追求したビールグラスです。
口部肉厚とは、ビールを飲む際に唇に触れる部分の厚さの事です。
アデリアビールグラスは、約1.2mmの極薄のグラスです。
- 3点セットでお買い得。
- 口部肉厚1.2mmのこだわり薄吹きビアグラス
アデリア ビールグラス 桜 ゴールド
容量 | 415ml | 素材 | ソーダガラス |
高さ | 185mm | 形状 | ピルスナーグラス |
上記でも紹介した、日本製のガラス製食器ブランド「ADERIA(アデリア)」のビールグラスです。
このビールグラスの特徴は、なんといっても日本の春の象徴「桜」のデザインです。
外国の方へのプレゼントに最適で、プレゼント用に化粧箱がついてきます。
デザインだけでなく、グラス内面の特殊な加工により、きめ細かな泡が生まれビールが惜しく飲める構造になっていて、ビール好きの人にぴったりなグラスです。
- 春の象徴「桜」モチーフのデザイン
- 化粧箱に入っているので、プレゼントに最適。
- きめ細やかな泡が生まれるデザインでビールを美味しく飲める。
東洋佐々木ガラス ビールグラス 泡立つビヤーグラス
容量 | 370ml | 素材 | ソーダガラス |
高さ | 170mm | 形状 | ピルスナーグラス |
創業140年を超える国産ガラス食器メーカーの東洋佐々木硝子が作ったビールグラスです。
内側に施したフロスト加工により、程よく泡立つビールを愉しむことができます。
ファインクリアという高品質ソーダガラスを使用しており、バカラで有名なクリスタルガラスに匹敵する透明度で、美しさと丈夫さを兼ね揃えたビールグラスです。
また、高い品質のビールグラスですが、3個セットとかなりお買い得な金額です。
- クリスタルガラスに匹敵する美しい透明度のビールグラス
- 内側に施したフロスト加工により程よく泡立つビールを愉しめる。
- 3個セットでお買い得
松徳硝子 うすはり グラス ビールグラスピルスナー
容量 | 335ml | 素材 | バリウムクリスタル |
生産国 | 日本 | 形状 | ピルスナーグラス |
Amazonビールグラスランキング一位のビールグラスです。(2020年5月現在)
硝子職人歴 五十余年「現代の名工」片桐久夫監修のもと、一点一点手仕事で作り上げられた極上の逸品。
「均一に吹く」職人の高い技術のおかげで、極限の薄さながらもろくない強いビールグラスです。
口部の驚異的な薄さは、ビールをなだらかに喉へと運び、ビールをより滑らかに美味しく感じさせてくれます。
ビールをより美しく、そして美しく飲むために開発したビールグラスなので、女性の方にも持ち易く、指先が美しく見えるデザインも特徴です。
高級飲食店のビールグラスに使われているので、使った事がある方もいるかもしれません。
- 女性の方にも持ちやすく、指先が美しく見えるデザイン
- 職人の高い技術が極限の薄さながら、強度が高いビールグラス
- Amazonビールグラスランキング一位の安心のビールグラス
おすすめビールグラス【チューリップグラス編】
Luigi Bormioli(ルイジ ボルミオリ) ビアグラス クラフトビール
容量 | 600ml | 素材 | 無塩クリスタル |
高さ | 185mm | 形状 | チューリップグラス |
Luigi Bormioli(ルイジ ボルミオリ) は1946年にイタリアのパルマで創業したガラスメーカーです。
シャネルNo.5やクリスチャンディオールj’adoreなどの香水瓶の作成を担い、優れた品質には世界中のブランドが太鼓判を押しています。
ルイジ ボルミオリはデザインに優れており、ソニッククリスタル製で透明度が非常に高く、ステムはつなぎ目のない、引き足の美しいデザインです。
グラスの底にはレーザー加工が施され、泡が絶え間なく立ち上り、ビールのアロマを最後まで楽しむ事ができるビールグラスです。
またビールのアロマを楽しむ為に、注ぐ際は8分目までを心がけましょう。
空間に広がるアロマを感じる事ができます。
- シャネルやクリスチャンディオールでも採用された高い品質
- ソニッククリスタルガラスで透明度が非常に高いデザイン
- グラスの底にレザー加工が施され泡が絶え間なく立ち、ビールのアロマを最後まで楽しめます。
RIEDEL リーデル ビール グラス ペアセット
容量 | 500ml | 素材 | クリスタルガラス |
高さ | 170mm | 形状 | チューリップグラス |
260年以上のが歴史を誇るワイングラスの老舗「リーデル」が作ったビールグラスです。
扱いやすく選びやすい、ビギナー向け入門シリーズ。
一般的な缶ビールの容量350mlを注ぐと、ビールが一番おいしく飲めると言われている泡3・ビール7の黄金比を楽しめます。
最先端のテクノロジーを駆使したドイツ工場で生産していて、環境に配慮した工場は、クリスタル業界初のISO14001を取得しています。
なんといっても世界でも指折りのグラスブランドなので安心ですね。
- 世界有数グラスブランド「リーデル」のビール専用グラス
- 扱いやすいビギナー向け
シュピゲラウ(Spiegelau) ビールグラス クリア
容量 | 440ml | 素材 | クリスタルガラス |
高さ | 155mm | 形状 | チューリップグラス |
世界中の五つ星ホテルやレストラン、高級BARに愛されているドイツの名門グラスブランド「シュピゲラウ」のビールグラスです。
この形状は、バレルエイジドビールの特徴である木樽由来のバニラの香りや、ウィスキーやバーボン、シェリー酒などの古樽でエイジングしたビールの複雑なアロマやテイストを最大限に引き出します。
技術立国ドイツの信頼ある品質検査機関LGAによって「食器洗浄機に、極めて傑出した耐久性を誇る」と認証されています。
1500回の繰り返しの洗浄テストにおいても傷ひとつ付かず、曇りや変色も一切なく、その輝きを失いまないので、バシバシ使えるのが本当におすすめです。
- 世界中の有名店で使われている超有名ブランド
- 香りの強いIPAビールのおいしさを最大限に引き出すビールグラス
- ドイツの品質検査機関が認めた強度。
おすすめビールグラス【タンブラー編】
Zwilling (ツヴィリング) ダブルウォール グラス ビア
容量 | 410ml | 素材 | ガラス |
高さ | 200mm | 形状 | タンブラー |
Zwilling (ツヴィリング)は世界で最も古いドイツのキッチン用品ブランドで1点1点職人が作っています。
二重構造のデザインになっており、手の熱がビールに伝わらないので、キンキンに冷えた状態を長時間キープしてくれます。
朝ごはんのスムージーやコーヒー、ワインやビールまで様々なシーンで活躍します。
- 二重構造のデザインがグラスの中のビールの温度を長時間キープ。
- ビール以外にも、日常の様々なシーンで活躍します。
ドウシシャ フリージングタンブラー
容量 | 420ml | 素材 | ステンレス |
高さ | 150㎜ | 形状 | タンブラー |
冷えていない飲み物を入れても、氷点下まで冷やすことができるタンブラーです。
真空冷却3層構造(保冷剤層+真空2重断熱層)で、飲み物を急速に氷点下まで冷やす事ができます。
- 冷蔵庫に入れたビールをグラスに注ぐと30秒で氷点下になる!!
(入れたままにするとシャーベットになるので要注意) - ビールを入れれば30秒で氷点下ビールになるのはすごい!!
暑い夏の頑張って仕事した後の金曜日とかにアサヒスーパードライこのグラスに注いで、キンキンに冷やして飲んだらさぞ美味かろう。
サーモス 真空断熱タンブラー JDE-420
容量 | 420ml | 素材 | ステンレス |
高さ | 155mm | 形状 | タンブラー |
魔法びんでトップシェアを誇るサーモス社が作るビールにもおすすめのタンブラーです。
缶ビールをゆっくり飲むと、途中からぬるくなっていまい、味が落ちてしまうという経験ないでしょうか?
サーモスのビールグラスは、魔法びん構造なので、じっくりビールを飲みたい方でも飲み頃の温度をキープしてくれます。
氷を入れても結露しないので、ハイボール等を飲むのにもおすすめのグラスです。
真空耐熱なので、ホットドリンクを入れても外側が熱くならずビール以外にも用途は様々。
丈夫なステンレスなので、食洗器で洗えるのもポイントです。
- 魔法びん構造なので、ビールがぬるくなりにくい
- 真空耐熱なので、ホットドリンクにも使える。
- 食洗器で洗える
ヤマコー 粋 ひのきビールグラス
容量 | 160ml | 素材 | ひのき |
高さ | 100mm | 形状 | タンブラー |
ビールグラスには珍しい「ひのき」を使ったグラスです。
口当たりや手にしたときの和みの感触が、陶磁器やガラスのグラスとは圧倒的に違います。
気分をかえてひのきのビールグラスで楽しむのもまた格別ですね。
※天然素材の為、食洗器は使用できません。
シービージャパン タンブラー ブラウン
容量 | 460ml | 素材 | ステンレス |
高さ | 150mm | 形状 | タンブラー |
「すべては家で美味しいビールを飲みたい人に」という想いで作られたビールグラス
・飲む際に香り豊かな広めの飲み口
・注ぐ際の泡立ちが良い細めの底形状
・飲み、置きの繰り返しで対流が生まれ泡が蘇る
真空構造で冷たい温度をキープしてくれます。
3.8℃のビールを1時間放置しても6.5℃までしか温度が上がりません。
350mlの缶ビールがピッタリ入る内容量で、缶ビールをお店クオリティに挙げてくれるビールグラスです。
燕人の匠 純銅製槌目 新潟県燕市製造 HB-7473
容量 | 300ml | 素材 | 銅(内面ニッケルめっき、外面クリア塗装) |
高さ | 105mm | 形状 | タンブラー |
日本の銀食器の90%以上を生産する新潟県燕市製造の国産タンブラー。
まるでサーバーから注がれたようなクリーミーな泡立ちを感じる独自のクリーミーフォーム加工が施され、で泡まで美味いビールを演出してくれます。
さらに「薄ハリグラス」のような薄さで冷たさが唇に伝わる真のビール好きにこそお勧めしたいビールグラスです。
- 新潟県燕市製造の国産ビールグラス
- サーバーから注がれたようなクリーミーな泡立ちを感じる事ができる。
- 加工が難しい素材だが、「薄ハリグラス」のような薄さを日本の技術で再現。
九谷焼 陶器 ペア ビールグラス 銀彩さくら
容量 | ー | 素材 | 陶器 |
高さ | 111mm | 形状 | タンブラー |
石川県加賀市の360年の歴史がある九谷焼で作られた陶器のビールグラスです。
このビールグラスの特徴は九谷焼の美しさにあります。
銀彩という九谷焼の技法を使ってこのグラスは作られています。
言葉では表現しきれない至高の色。
銀箔の上に透明釉や五彩の釉薬を塗り付けたデザインです。
落着いた煌びやかさ、やさしい輝き、ガラスのような質感が特徴です。
通常より一度多く窯に入れ焼かなければならない見た目の煌びやかさとは裏腹に、
かなり手の込んだ手法です。
銀箔の薄さだと溶けてしまうため、銀箔の約7倍の厚さを持たせた大変贅沢な技法です。
- 360年の歴史のある九谷焼で作ったビールグラス
- 年配の方へのプレゼントに最適。
スガハラ 富士山グラス
容量 | 500ml | 素材 | クリスタルガラス |
高さ | 80mm | 形状 |
Japanese New Souvenir(日本の新しいおみやげ)というテーマで開催された、六本木ミッドタウンのデザインコンペ「Tokyo Midtown Award」。そこで2008年審査員特別賞を受賞。
通常のグラスとは逆のテーパー(傾斜)が突いたグラスを実現するのには、非常に高度な技術が用いられています。
あまりにも成型の難易度が高いため、発売した当初は熟練した職人2人だけしか作る事ができなかったといいます。
そこまで徹底してこだわった製品だけに、グラスの完成度の高さは抜群です。
ビールグラスに注ぐと、富士山の用に見えるこのグラスはプレゼントに最適です。
木箱に入っており、高級感が非常に高いです。
もらった方が喜ぶのは間違いなしです。
- グラスにビールを注ぐと富士山のように見える芸術的なグラス
- 2008年「Tokyo Midtown Award」審査員特別賞を受賞
まとめ
お酒はグラスによって味は確実に変わります。
ビールも同じですね。
そのお酒に合ったグラスを選ばないと、キンキンに冷えたビールが台無しです。
コンビニやスーパーで買った缶ビールを1ランク上の味わいにする為には、ビールグラスがおすすめです。